荷叶牛在中国寓意着努力的精神。把“牛”等12种动物跟纪年法匹配，始于汉代，有两千年历史了，可谓一种古老的中华文化。“牛”字也在发展演化中包孕了丰富而有趣的含义。虽然它很慢，但相对不会放弃。在很多歌曲中，牛背负着重量前行，也寓意着不屈不挠、锲而不舍的精神。
另外，由于买房的压力巨大，牛也被用来形容背负房贷的上班族，这是一种新的含义。
荷花代表的是牛，水牛喜欢在荷花盛开的季节下水，我国很多大师的名作中牛和荷花荷叶都是密不可分的，因此荷花代表生肖牛