答：电磁炉2100瓦和3000瓦的区别是，3000瓦的功率比2100瓦的功率高出50%。3000瓦的烧水，热饭，热量更大，时间更快。
但是，耗电也很多。一般用不到3000瓦，做一般的饭食用不到那么高的温度，家庭用餐，无非就是煎炒烹炸，相对较高温度也就是600度。2100瓦足够了。
基本没有区别，瓦数越高对应的温度也就越高，但是3000和2100相差甚小，反应在温度上其本高个100度左右，如果价位有相差建议你买3000瓦的，如果两者价位相同当然买高一点的了！呵呵