夜宵 （又称宵夜、消夜），是指每日三次正餐以外，于晚间安排的一次加餐，时间特指休息时间（通常为晚九点至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间）。
宵夜的来源：“宵夜” 岭南地处亚热带，昼长夜短，粤人因此养成饮茶和宵夜的习惯。 虽然如此，“宵夜”一词并非出自岭南。宋人《梦粱录》载：“除夕，内司（内务府）意思局（宫中机构）进呈消夜果子盒，盒内簇（集合）诸般细果：时果、蜜饯、糖饯等品。”“消夜”雅称“宵夜”，这名号古已有之。
从中国汉字文化来说，夜宵属于名词，宵夜则属于动名词，此外，另一种解释就是，宵夜是属于生活当中的一种口语，而夜宵是属于标准普通话的称呼。从两者的一般含义来讲，夜宵的含义就是指夜间工作的人为了充饥而食用的饭，而宵夜就是指夜间没有什么事情做的人，晚上食用一些夜餐。
答，宵夜和夜宵有什么区别？从时间上来说宵夜和夜宵是有区别的，宵夜一般是指每日三餐中的晚餐。而夜宵是吃了晚餐以后再有一段的时间再加点餐。通常的情况下宵夜是正餐，吃着饭菜都比较正规。而夜宵就是在过了一段时间再加一点儿餐。
夜宵和宵夜在行为动作上是没有区别的，都可以指吃过饭后的晚上吃的东西（或行为），只是地域上的说法不同而已，一般南方人说宵夜，而北方人说夜宵。
夜宵，是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间（通常为9时至11时后至凌晨4时前，因凌晨4时开始是广东早茶时间）。
夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。
如果是把宵夜削放在前面，说明是晚上的时候去吃宵夜，也就是说它是一个动词，在晚上的时候去吃它。那夜宵把夜晚的夜放前面的话，那就是说他是一个名词，半夜的时候吃一些东西，这些东西的名字就叫做夜宵。所以说他们两个是一个名词，一个动词，这就是他们的区别。
宵夜我们正常的吃饭时间，夜宵是我们吃过晚饭以后，另外增加的吃食，对我们正常的来说，宵夜是正常的晚餐，如果夜宵也就是到了半夜，肚子饿了再吃点东西，就这个区别