柯尔鸭S级是指柯尔鸭在质量评级系统中的相对较高等级。 1. 柯尔鸭作为一种特定品种的水禽，经过饲养和养殖的过程，其肉质和口感受到了高度认可。2. S级评级通常意味着柯尔鸭的肉质鲜嫩，味道丰富，并且符合一定的食品安全和卫生标准。3. 选择柯尔鸭S级品质的产品，可以保证获得更高品质的美味和满足餐饮需求。
s级柯尔鸭比赛级就是也属于比较拔尖柯尔鸭是同种品质，等级越好的柯尔鸭，其头型偏圆润，脖子偏矮，体型也较小，即s级柯尔鸭的品相更好一些。柯尔鸭（英文名：CallDuck），又称小叫鸭，是绿头鸭的后代，亦是较好小的家鸭品种。雄鸭体重为540-740克，雌鸭略小，体重为425-570克；眼珠为黑色或者深棕色，喙短。
柯尔鸭从普通到比较好开始排序分别是：宠物级，赛级，S级