1.肠粉是用米浆做的，米浆一般用粘米粉、生粉、汀粉加水，做出来的面皮比较透亮，酱汁偏甜口味。有关肠粉的做法那就更多了，有广东肠粉、客家肠粉、河口肠粉等等，虽然很多地方都打着较好正宗的旗号，但经过时间和口味演变流传下来的，正宗不正宗另外别论，好吃才是真。
2.河粉其实主原料是一样的，都是米浆，不过河粉在制作时，会加入一定比例的薯粉和淀粉，来提升河粉的柔韧性，除了炒河粉以外，客家人更喜欢卷起来，撒上生抽和蒜末拌着吃，嚼劲有韧性。
肠粉是用米浆做的，米浆一般用粘米粉、生粉、汀粉加水，做出来的面皮比较透亮。
河粉的主原料其实和肠粉是一样的，都是米浆。不过河粉在制作时会加入一定比例的薯粉和淀粉，来提升河粉的柔韧性。
其实本质上没有太大的区别！
肠粉里面需要澄面。河粉就不需要。肠粉和河粉都是用粘米做的
肠粉和河粉原材料是一模一样的，只是二者的形状不同。
答：区别是
河粉是已经制作成的半成品，经过炒制或是煮制后食用。
肠粉是米磨成浆后，然后经过短时间蒸煮制作而成，放入各种调味酱料后食用。
河粉已经制作成半成品，进行烹饪加工后食用。
肠粉是生米浆，需要先做先蒸煮制作而成。
希望以上回答对您有所帮助吧
肠粉是用米浆制成的，米浆一般用米粉 生粉 淀粉加水，做出来的面皮比较透亮。
肠粉里面需要澄面。河粉就不需要。肠 粉和河粉都是用粘米做的。
1.肠粉是蒸出来的，一整块的，配上青菜还有酱汁。
2.河粉是一条一条的有汤的。
河粉和肠粉都是大米浆做的，区别是河粉没馅，肠粉是有馅的