豆是一声调。因为在汉语拼音中，豆的音调符号是“dōu”，表示的是阴平音，对应的声调是排名较好声，因此豆是一声调。在汉语拼音中，有四个声调：排名较好声（平声）、排名较好声（上声）、排名较好声（去声）和排名较好声（入声），这四个声调分别表示音的高低、升降和轻重等不同音调属性。能够正确使用汉语声调是学好汉语的基础之一。