原料：羊腰子100克，牛地黄30克，杜仲20克，水发枸杞15克，核桃仁60克，葱花、姜片各少许
调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量
家常羊腰汤的做法
1、材料洗净；羊腰子去除筋膜，斜刀切开。
2、羊腰子入沸水锅，汆去血水，捞出待用。
3、用油起锅，用姜片爆香，放入羊腰子炒匀。
4、注水没过食材，倒入核桃仁、生地黄、杜仲，大火煮开转小火煮2小时，倒入枸杞拌匀，小火煮10分钟，放盐、胡椒粉、鸡粉调味。
5、关火后盛出，撒上葱花即可。
一、原料
羊腰1副，白萝卜300克，姜丝，蒜米，青蒜、生抽，料酒适量。
二、羊腰子炖萝卜的做法步骤
01
首先把白萝卜去皮，然后切成丝。
02
青蒜、姜丝、蒜米准备好。
03
把羊腰清理干净，然后切成薄片，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
04
开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放萝卜丝进去，加适量的盐翻炒至软即可。
1、食材：羊腰子，生姜，蒜，料酒，生抽，牛肉酱，香菜。
2、做法：
（1）首先准备羊腰子一个，生姜切片备用。
（2）锅中烧开水，把羊腰子下入锅中，焯一下水，再在锅内放点姜片，料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊腰子，再把羊腰子上残留的羊毛刮干净。
（3）把处理干净的羊腰子放入炖锅中，再放姜片，料酒，然后倒入适量的开水，盖上锅盖，中小火炖50分钟左右。
（4）时间到以后，捞出羊腰子，放凉备用。这时候再来调白切羊腰子的蘸料，在碗内放入30克生抽，10克竹笋牛肉酱，大蒜沫，搅拌均匀后备用。再把放凉的羊腰子切片装入盘中，再撒点香菜点缀，美味即成。
食材：羊腰子250克，肉苁蓉30克，胡椒粉、味精、盐适量。
做法：羊肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净；肉苁蓉洗净，切片；肾与肉苁蓉一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度；捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐，即可出锅