蓝枣又叫蓝莓
1直接鲜食
蓝莓较好方便的吃法是洗净直接鲜食。记得比较好带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。野生蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。有时甚至不洗都可以直接吃的。但比较好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得不是太卫生,可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。
黑枣也就是蓝枣,它虽然名字里有枣字,但却不是枣。而是亚洲东北部原产的属柿树科、柿属植物。不过这个品种,它的口感也蛮软糯的,咬一口既有蜜饯的甜味,还有类似雪媚娘口感的软糯,这一特质对于老人吃很友好,不费牙,很适合当老人的休闲零食。
蓝枣其实就是黑枣,只是叫法不同。 黑枣不是枣,是柿,中文名君迁,属柿树科、柿属, 别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。